80 si 80 no

in questo periodo e’ così :si parla continuamente dei fatidici 80 € che i redditi sino a 1500 € si troveranno in busta paga a partire dallo stipendio di maggio.

ho sentito vari modi per come questi soldi in più possano essere utilizzati ,ma 1 mi ha colpito in modo particolare : ” con 80€ si può fare la spesa per 15 giorni per 2persone.”

quanto mi piacciono le sfide!!!!!

ho deciso,da oggi lunedì,proverò a verificare se questa somma può essere sufficiente per 15 giorni di spesa!

Menù giornaliero

Lunedì

pranzo : carote al rosmarino.                 0,80

crostoni salsiccia e stracchino.               1,97

insalata lattuga e noci.                              0,40

Costo pranzo.                                   2,90

 

cena: minestrone alla ligure.                 1,70

mele e pere.                                                0,50

costo cena.                                                  2,20

…non c’è male oggi abbiamo pranzato  e cenato con poco più che 5 €

in più ho terminato il pane avanzato ed ho continuato nell’ operazione pulizia frigo!!!!

La ricetta che posto oggi e’ quella del minestrone alla ligure,rigorosamente senza grassi o soffritti,con solo un’abbondante cucchiaiata di pesto a cottura ultimata

la pasta che ho utilizzato sono ” i bricchetti” ,nome che in dialetto ligure significa fiammifero,infatti la forma fa pensare proprio ai fiammiferi

la ricetta la prendo dal mio libro…….e’ la versione di casa mia!!!!

image   image

U MINESTRUN

  • 150 gr fagioli di Cuneo ( borlotti)
  • 150 gr fagioli toscanelli
  • 1manciata di fagiolini
  • 2 zucchine
  • 2carote
  • 1/2 cavolo verza
  • una manciata di spinaci
  • 1mazzetto di bietoline
  • 2gambi di sedano
  • 2 pomodori
  • 2cucchiai abbondanti di pesto
  • sale qb
  • 250 gr di pasta tipo ” bricchetti’ o ” ditali rigati”

ESECUZIONE

tagliare tutte le verdure e sgranare i fagioli .mettere tutto in una pentola con 3l d’acqua ;

fate prendere il bollore per circa un’ ora e mezza a fuoco basso è salate.a questo punto lessate a parte a metà cottura la pasta in acqua salata.

passate al mixer il minestrone ,unite la pasta e finitela di cuocere.

quando sarà pronta,levate dal fuoco e condite con il pesto.

mettete subito il coperchio alla pentola in questo modo il basilico sprigionerà meglio i suoi aromi,e servite dopo aver fatto riposare 5minuti!!

 

P.s. A volte ,per cambiare,mia nonna anziché il pesto ,metteva un battuto composto da:un mazzetto  di maggiorana,una manciata a di funghi secchi ammollati ed 1spicchio d’aglio senz’anima!!!!! Il gusto cambia molto ,ma è comunque molto buono!!!!!…

Buon appetito…..anche domani cercherò di rimanere entro i 5/6 €…….. La sfida continua!!!!!!!

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12 pensieri su “80 si 80 no

  1. Ma che bella idea questa del monitorare la spesa, e vedere quanto si può mangiare con 80 euro!…mia mamma è come te…forse ce la farebbero anche loro a pranzarci e cenarci per 15 giorni…io sicuramente no…compro un sacco di sciocchezze e pure schifezze!
    Sempre più bello questo blog!
    Ciao Erika

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  2. Tiziana cara, il tuo blog diventa ogni giorno piu’ coinvolgente!! Ho sentito anch’io la notizia che possiamo farci la spesa x 15 giorni.. io non ce la farei, sono disorganizzata ma te…. ce la farai sicuro!! Ciao, alla prossima! Silvia

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  3. Tiz mi piace molto queta sfida hai deciso di fare …io ti seguirò nelle ricette sicuramente , ma non credo di poter rimanere nel budget….quando mai siamo 2 in casa nostra ah ah !!!! baci

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  4. Cara Tiziana! Anche te ci dai delle belle ricette.Mangerei tutto quello che hai postato. Non penso di essere capace di eseguirle. Mi arrangio in cucina ma non sono al livello di te e Pat. Ciaooo! ❤

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  5. Anche noi siamo molti a pranzo, quindi € 80 sono pochi, ma in proporzione a quanti siamo voglio provarci anch’io…..farebbe bene controllare un po’ di + i nostri consumi, bisogna imparare ad essere parsimoniosi e a rendere comunque sempre appetitose le nostre tavole…e tu Tiziana ci riesci sempre!!!!

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  6. CEDO LE ARMI…. non sono una guerriera e nemmeno una contabile….
    ah ah ahhhhhhhhhhhhh TROPPO FORTE SEI Tizy…. un vulcano di idee e di giudizio….
    Io perdo lo scontrino ancora prima di uscire dal negozio… e se dopo 10m mi chiedi quanto ho speso…GIURO… non me lo ricordo!!!! Demenza galoppante (forse) perché ero così anche 10/ 20 /30 anni fa!!!
    Riguardo all’organizzazione…prima di avere questa scatola magica in mano…dove poter rapportarmi seguirvi e fare delle belle risate con voi….ero leggermente + organizzata…. ora tutto è … in movimento costante !!!! Posso solo dirti che faccio ginnastica.. alzata seduta—- alzata seduta … ah ah ahhhhhh

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