Oggi niente ricette, vi vorrei parlare di un ristorante dove siamo stati giovedì scorso e dove abbiamo mangiato davvero benissimo.
Si tratta del ristorante” Becheroni” a Carraia , sopra Calenzano, vicinissimo a Firenze.
Abbiamo gustato una cucina antica, casalinga fatta in modo egregio dalla brigata di cucina del ristorante.
L’ inizio, nella più consueta tradizione Toscana, è stata con crostini neri e crostini di polenta con sugo di cinghiale
Una vera festa per il palato!
A seguire , un ottimo piatto di ravioli del Mugello fatti con carne e patate, conditi anch’essi con un ragù fatto all’antica: ottimi
Abbiamo continuato questo viaggio nel gusto con un ricco piatto di fritto alla fiorentina : verdurine, coniglio, pollo e cosa rara nei ristoranti, patate fritte ” vere”
Altri commensali hanno preso un trionfo di bollito dove non mancava davvero nulla servito in zuppiera con il suo brodo…delizioso…e salsa verde sempre casalinga
Questo pantagruelico pasto si è concluso con una zuppa inglese d’altri tempi, della quale, però, non ho la foto
Scusate, ma è terminata prima che la potessi fotografare, fate voi le debite conclusioni!
Buon Appetito a tutti
La cucina tradizionale è sempre la migliore!!!
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Verissimo Cry, io sono per la tradizione, ciao e grazie della visita!
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Diciamo solo che mi sarei seduta volentieri con voi! Guardando i piatti viene già fame.
Un abbraccio!
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Barbara cara, sono certa che ti saresti trovata bene!! Ahahahahahahahah, ciao, grazie. Della visita
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Da buona Toscana, adoro tutto quello che avete mangiato!! Semplice ma con carattere … come siamo noi. Il fritto poi……. una favola!!!!!!!!! Bacioni
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Silvia, dolcissima Silvia, mi sei mancata in questi giorni!!!! Il pranzoèstatodavveroottimo, se vi. Capita, provate questo ristorante, ne vale la pena!!!!!!! Un bacione cara amica!😘😘😘😘😘😘
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