In questo periodo siamo tutti bersagliati dai vari tributi che stanno arrivando con l’irruenza di un tifone tropicale, non si sente parlare d’altro in qualsiasi luogo dove si incontrino più di due persone. Capiamoci, non siamo cittadini sprovveduti od incoscienti che non vogliono pagare le tasse, desidereremmo semplicemente un fisco amico che vuole un contributo per far andare meglio il carrozzone non che ci aumenti le tasse del 150% in circa 3 anni dandoci in cambio poco o niente.

Va bene, questo non é il luogo adatto per accendere la polemica allora a questa nostra vituperata ed amata Italia dedico semplicemente una pasta, semplice e solare come, speriamo possa in un futuro non troppo lontano ritornare ad essere il nostro Bel Paese!

FUSILLI ITALIANI

• 250 gr di fusilli freschi all’ uovo
• 4 friggitelli
• 6 pomodorini piccadylli
• 1 cipollotto fresco
• 1 spicchio d’ aglio
• 1 mozzarella fiordilatte
• olio evo
• sale pepe

ESECUZIONE

Mettete a bollire l’acqua per la pasta. Nel frattempo in una capiente padella, fate rosolare lo spicchio d’aglio.

Quando sarà pronto, levatelo dalla padella ed unite i friggitelli lavati, mondati per bene e tagliati a rondelle.

Quando inizieranno ad appassire, fate lo stesso con i pomodorini ed unite anche il cipollotto fresco.

Quando la pasta sarà cotta, mettetela nella padella con i friggitelli e con la grattugia a fori grossi grattugiatevi sopra la mozzarella.

Mischiate bene, terminate con un giro di olio al peperoncino e, se lo gradite, con basilico spezzettato a mano.

Buon Appetito e sempre “W l” Italia, l’Italia che non ha paura”