Petite douceur

img_1999Il martedì è il giorno che dedico a me stessa !

image

La mattina vado in piscina dove mi rilasso anche chiacchierando con le amiche con le quali scambio ricette e consigli, poi, nel pomeriggio, dopo un veloce pranzo, mi ritrovo con ” le amiche del tea”e qui si che c’è la vera magia del martedì!

image

Ci incontriamo, parliamo dei ” massimi sistemi” e ci ristoriamo con degli ottimi e profumatissimi tea che Giovanna, la padrona di casa ci fa’ trovare fumanti.

image

A noi spetta l’onere e l’onore di preparare i dolcini di accompagnamento; oggi, avendo poco tempo a disposizione, sono ricorsa alla pasta sfoglia già pronta ed ho preparato queste petite douceur

VENTAGLINI DI PASTA SFOGLIA FARCITI

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 30 gr di burro
  • gocce di cioccolato fondente
  • gocce di cioccolato bianco
  • zucchero di canna

ESECUZIONE

Srotolate la pasta sfoglia e appiattitela leggermente

img_2227

Fondete il burro e spalmatelo sulla sfoglia aiutandovi con un pennello

img_2228

Mettete un po’ di zucchero di canna

img_2229

Unite anche le gocce di cioccolato

img_2230

Arrotolate la pasta così farcita da una parte e dall’altra, spennellando con il burro fuso ogni piega

img_2231

Formate un rotolo che in sezione dovrà presentarsi come nella foto

img_2232

Con un coltello ben affilato tagliate a rondelle di circa 2 cm di spessore

img_2233

Posizionate i ventaglini sulla leccarda del forno ben distanziati

img_2234

Continuate disponendo così tutte le fettine

img_2235

Aggiungete un fiocco di burro su ogni ventaglietto

img_2236

Cuocete in forno statico preriscaldato a 170* per 15 minuti

P.S. non fatevi prendere da un’alzata di ingegno come ho fatto io che, per voler ben caramellare, ho dato 5 minuti di grill e questo è il risultato
image

Pazienza, speriamo che le mie amiche apprezzino comunque.

Buon Appetito

Annunci

5 pensieri su “Petite douceur

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...