Il martedì è il giorno che dedico a me stessa !

La mattina vado in piscina dove mi rilasso anche chiacchierando con le amiche con le quali scambio ricette e consigli, poi, nel pomeriggio, dopo un veloce pranzo, mi ritrovo con ” le amiche del tea”e qui si che c’è la vera magia del martedì!

Ci incontriamo, parliamo dei ” massimi sistemi” e ci ristoriamo con degli ottimi e profumatissimi tea che Giovanna, la padrona di casa ci fa’ trovare fumanti.

A noi spetta l’onere e l’onore di preparare i dolcini di accompagnamento; oggi, avendo poco tempo a disposizione, sono ricorsa alla pasta sfoglia già pronta ed ho preparato queste petite douceur

VENTAGLINI DI PASTA SFOGLIA FARCITI

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 30 gr di burro
• gocce di cioccolato fondente
• gocce di cioccolato bianco
• zucchero di canna

ESECUZIONE

Srotolate la pasta sfoglia e appiattitela leggermente

Fondete il burro e spalmatelo sulla sfoglia aiutandovi con un pennello

Mettete un po’ di zucchero di canna

Unite anche le gocce di cioccolato

Arrotolate la pasta così farcita da una parte e dall’altra, spennellando con il burro fuso ogni piega

Formate un rotolo che in sezione dovrà presentarsi come nella foto

Con un coltello ben affilato tagliate a rondelle di circa 2 cm di spessore

Posizionate i ventaglini sulla leccarda del forno ben distanziati

Continuate disponendo così tutte le fettine

Aggiungete un fiocco di burro su ogni ventaglietto

Cuocete in forno statico preriscaldato a 170* per 15 minuti

P.S. non fatevi prendere da un’alzata di ingegno come ho fatto io che, per voler ben caramellare, ho dato 5 minuti di grill e questo è il risultato

Pazienza, speriamo che le mie amiche apprezzino comunque.

Buon Appetito