Parlando di dolci

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Dopo i dolcetti agli agrumi, un altro dolce super veloce per il quale Agata va pazza, è il ciocorì

E un semplicissimo insieme di riso soffiato e cioccolato che ha fatto la felicità di generazioni di bambini

Mi ricordo che mia nonna mi metteva, di nascosto dalla mamma, un ciocorì in cartella ogni mattina prima di andare a scuola, perché , sosteneva “c’è tanto riso e ti fa tanto bene”

Non so se mi faceva tanto bene, ma so di certo che mi piaceva un sacco!

Ho riprovato a rifarlo per mia nipote e, oltre al piacere di trascorrere con lei un intenso pomeriggio di lavoro domestico, ho riassaporato  quella meravigliosa complicità tra nonna e nipote.

CIOCORI’ CASALINGO

  • 100 gr di riso soffiato
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr di cioccolato al latte
  • 40 gr di burro

ESECUZIONE

Sciogliete a bagno maria il cioccolato con il burro ( prima quello fondente ed aggiungete in un secondo tempo quello al latte)

img_2520mettete il riso soffiato in un contenitore abbastanza ampio (occhio a vostra nipote!)

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Appena il cioccolato sara completamente sciolto

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miscelatelo al riso soffiato

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Mischiate perfettamente amalgamando bene i 2 ingredienti

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Quindi mettete il composto tra due fogli di carta forno e spianatelo con il matterello dandogli lo spessore che preferite

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Se per caso nel contenitore dovesse rimanere un po’di cioccolata, non preoccupatevi, con voi ci sarà senz’altro qualcuno che vi verrà in aiuto!

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Togliete la carta forno, e, se anche a voi verrà fuori un maxi ciocorì a forma di cuore vuol dire che avete lavorato con tanto amore ( considerazione di Agata!)

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Fate ben raffreddare e, con un coltello affilato, tagliate a quadrotti

Fasciate ogni quadrato con carta di alluminio , in questo modo durerà fragrante più a lungo

Buon Pomeriggio in allegria

 

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7 pensieri su “Parlando di dolci

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