Dopo i dolcetti agli agrumi, un altro dolce super veloce per il quale Agata va pazza, è il ciocorì

E un semplicissimo insieme di riso soffiato e cioccolato che ha fatto la felicità di generazioni di bambini

Mi ricordo che mia nonna mi metteva, di nascosto dalla mamma, un ciocorì in cartella ogni mattina prima di andare a scuola, perché , sosteneva “c’è tanto riso e ti fa tanto bene”

Non so se mi faceva tanto bene, ma so di certo che mi piaceva un sacco!

Ho riprovato a rifarlo per mia nipote e, oltre al piacere di trascorrere con lei un intenso pomeriggio di lavoro domestico, ho riassaporato  quella meravigliosa complicità tra nonna e nipote.

CIOCORI’ CASALINGO

• 100 gr di riso soffiato
• 100 gr di cioccolato fondente
• 100 gr di cioccolato al latte
• 40 gr di burro

ESECUZIONE

Sciogliete a bagno maria il cioccolato con il burro ( prima quello fondente ed aggiungete in un secondo tempo quello al latte)

mettete il riso soffiato in un contenitore abbastanza ampio (occhio a vostra nipote!)

Appena il cioccolato sara completamente sciolto

miscelatelo al riso soffiato

Mischiate perfettamente amalgamando bene i 2 ingredienti

Quindi mettete il composto tra due fogli di carta forno e spianatelo con il matterello dandogli lo spessore che preferite

Se per caso nel contenitore dovesse rimanere un po’di cioccolata, non preoccupatevi, con voi ci sarà senz’altro qualcuno che vi verrà in aiuto!

Togliete la carta forno, e, se anche a voi verrà fuori un maxi ciocorì a forma di cuore vuol dire che avete lavorato con tanto amore ( considerazione di Agata!)

Fate ben raffreddare e, con un coltello affilato, tagliate a quadrotti

Fasciate ogni quadrato con carta di alluminio , in questo modo durerà fragrante più a lungo

Buon Pomeriggio in allegria