Lenta e dolcissima domenica mattina ad Albenga
Proprio come piace a me… Compiere i riti domenicali senza fretta e lasciarsi avvolgere dalle meraviglie che ci circondano
Partecipare alla S Messa, piccola processione nel centro storico( cosa che ormai succede solo nei piccoli centri) tappa obbligata in pasticceria per le bignoline che si trovano solo qui e corsa a casa dove mi attendono dei meravigliosi funghi presi ieri da Nico che in men che non si dica diventeranno un prelibato condimento per i tajarin …. insomma la domenica sarà santificata in tutti i sensi 😍
TAJARIN AL SUGO DI FUNGHI ALLA MIA MANIERA
- 500 gr di tagliolini freschi all’uovo
- 500 gr di funghi freschi (porcini)
- 50 gr di funghi secchi
- 1 spicchio d’aglio
- 50 gr di pinoli
- 2 pomodori maturi
- Prezzemolo
- Olio evo
- Vino bianco
- Sale e pepe








Appena i tagliolini saranno pronti, saltateli nella pentola del condimento
Condite molto bene
Aggiungete un po’ di prezzemolo fresco
E servite immediatamente 😋😋
Buon appetito a tutti… anche se con questi piatti non serve augurare buon appetito 😜
Davvero un’ottima domenica, che meraviglia quei porcini!! io purtroppo me li posso solo sognare o fare un bel viaggio per trovarli.
"Mi piace"Piace a 1 persona
Puoi provare con quelli surgelati! Se mischi un po’ di funghi secchi il gusto non ne patirà ! Un abbraccio Giovanna ❤️
"Mi piace"Piace a 1 persona
Grazie Tiziana ricambio l’abbraccio.
"Mi piace"Piace a 1 persona
❤️
"Mi piace"Piace a 1 persona
Anche io ho dei bei porcini.Penso che ti copierò. Non sono mai stata ad Albenga. E’ molto bella.
"Mi piace"Piace a 1 persona
Grazie Simona! Albenga e’ molto bella, un borgo marinaro con un centro storico ricco ed assai interessante , senz’altro da visitare 😜
"Mi piace"Piace a 1 persona
U Tûccû de fonzu 😋😋😋
"Mi piace""Mi piace"